じゃがいもの芽かき

7月9日のできごとです。

今回も妻に活躍してもらいました。



半月ほど遅れてしまったのですが、じゃがいもの芽かきをしました。芽かき作業とは、太い茎を2，3本残し、細いのを抜き取る作業です。土を抑えて、芋も抜けてこないように注意しながら抜き取ります。

そうして、芋に養分をいきわたらせて、太った大きな芋を作るようにします。

今回、試し掘りしてみたアンデス赤なのですが、小さい芋が沢山出てきました。時期が早いので、芋の肥大は進んでいないかもしれませんが、小さな芋が沢山あったので、ちょっと焦りました。

暑い中、農作業をやってくれる妻に感謝です。